Les Platas (2007) :
Issu de cépage chardonnay, ce vin blanc, aromatique et souple en bouche, dégage des arômes de fruits exotiques. A consommer avec des fruits de mer ou à l'apéritif.
Il s'agit d'une toute petite production : disponible en début de saison ou à réserver.
samedi 28 juin 2008
Le rosé
La Croix Petite (2007) :
le rosé, de cépage gamay, fruité, aux arômes frais et francs est à consommer de préférence jeune, à une température de 10°, avec les charcuteries, les barbecues ou en apéritif .
le rosé, de cépage gamay, fruité, aux arômes frais et francs est à consommer de préférence jeune, à une température de 10°, avec les charcuteries, les barbecues ou en apéritif .
vendredi 27 juin 2008
Les rouges
La majeure partie de notre production est vinifiée en rouge.
Deux cépages : le gamay pour le fruit et le pinot pour la structure.
La Pichoune (2006) : l'entrée de gamme de nos vins. Fruité et gouleyant, il saura accompagner avec bonheur tout un repas entre copains.
Le Châtelet (2006) : Un gamay ensolleillé et authentique, en prise directe avec son terroir volcanique.
Les Rivaux (2007) : Issu de cépage gamay typique du cru : un vin rouge frais et charnu.
La Claveleyre (2006) : Issu de l'assemblage de cépages gamay (80%) et pinot (20%), ce vin rouge, d'une jolie robe rubis développe des arômes de fruits rouges bien mûrs.
La Gardonne (2006) : Assemblage pinot-gamay (pinot majoritaire)
Deux cépages : le gamay pour le fruit et le pinot pour la structure.
La Pichoune (2006) : l'entrée de gamme de nos vins. Fruité et gouleyant, il saura accompagner avec bonheur tout un repas entre copains.
Le Châtelet (2006) : Un gamay ensolleillé et authentique, en prise directe avec son terroir volcanique.
Les Rivaux (2007) : Issu de cépage gamay typique du cru : un vin rouge frais et charnu.
La Claveleyre (2006) : Issu de l'assemblage de cépages gamay (80%) et pinot (20%), ce vin rouge, d'une jolie robe rubis développe des arômes de fruits rouges bien mûrs.
La Gardonne (2006) : Assemblage pinot-gamay (pinot majoritaire)
La Garde (2006) : Issu de cépage pinot, limpide et brillant, vous séduira par sa structure charpentée et pleine de finesse.
La Gardonne fût (2005) : Un passage en fût pendant 14 mois lui apporte de la rondeur et des notes vanillées. Très séduisant.
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